Miód bierze udział w wytwarzaniu tryptofanu – aminokwasu, który jest prekursorem serotoniny (hormonu szczęścia) i melatoniny (hormonu regulującego fizjologiczny sen). Ponadto miód hamuje aktywność oreksyny, która odpowiada za czujność, a także pomaga regulować nocną pracę żołądka, co również sprzyja uzyskaniu spokojnego i głębokiego snu.
Miód to jedyna substancja znana na ziemi, której skład chemiczny jest bardzo zbliżony do ludzkiej krwi. Utrzymuje chemię krwi w równowadze. Miód utrzymuje czystą krew.
Ponadto miód to źródło cennych węglowodanów, witamin i enzymów, które to stanowią świetnie [paliwo…] dla naszego serca i pracy mózgu przez całą noc. Kiedy my śpimy serce i mózg pracuje bez przerwy!

Warto o tym pamiętać.

…warto wiedzieć o miodzie
miód od tysięcy lat służy człowiekowi jako pokarm i lekarstwo

v  rano miód z kurkumą, (autofagia, kurkuma na stawy)
v  woda, miód i cytryna,
v  w ciągu dnia izotonik (1L wody, łyżeczka miodu, szczypta
soli Kłodawskiej, gałązka mięty). Izotonik nie tylko dla sportowców! dla dzieci i dorosłych.
(redukuje bóle głowy),
v  do smarowania pieczywa,
v  smufi owocowe lub warzywne z miodem, shake,
v  do wypieków piernik na miodzie gryczanym&goździki w tandemie :-),
v  brownie – (fasola czerwona, miód, olej kokosowy i kakao),
v  sałatki warzywne to (dip na miodzie),
v  naturalny jogurt z miodem,
v  na wieczór miód stymuluje produkcję melatoniny,
stanowi źródło dobrej energii do prawidłowej pracy serca i
mózgu na całą noc,

Naturalny miód pszczeli posiada niski i średni IG (Indeks glikemiczny)
np. akacjowy IG 35-40, spadziowy IG 30-35, lipowy IG 45,
wrzosowy IG 40-45